探索在地美味，體驗最道家的料理文化
秋季來滋補,冬天打老虎！
本週四就要迎來“白鷺”，
是時候忘記“減肥”，
忘情地把“秋膘”貼起來了！
“走遍東南西北，吃在常州新北”，
一句民間口頭禪，
折射出如今新北在常州美食圈的地位。
齊梁鱔絲面、羅妃豆腐、江鮮一鍋燴、扣鱔背、銀河江蟹、九里水芹、張市橋老豆腐、青城仔鵝…
這麼多讓人垂涎欲滴的新北美食，
究竟哪一道才是你的心頭好？
看看誰才是最受歡迎的“家鄉味”！
新北區首屆 “地方特色名菜”
舌尖上的家鄉味
美味
7月，由新北區商務局、新北區經發局、新北區宣統部、新北區農業局主辦，新北區烹飪餐飲行業協會承辦的新北區首屆 “地方特色名菜”評選活動在新北區美林國際大飯店啟動。
海選現場，經各街道鄉鎮組織推薦的當地特色菜品琳琅滿目。
這些菜以常用食材為主，價位適宜，烹飪工藝採用本土傳統制作方法，具有濃郁的區域特色、文化底蘊和歷史故事，深受消費者歡迎。
新北區烹飪餐飲協會組織了9位餐飲美食屆的專家，對菜品進行評審，比賽專業程度，從強大的評委陣容就可見一斑。
資深專家評委們一看二聞三嘗，按照口味、質地、造型、色澤和營養衛生等，對作品進行打分。
最終，從60多個參選菜品中，篩選出全區特色菜品19個，每道菜看似簡單，卻是新北區各鄉鎮一點一滴精心錘鍊，色香味俱全，讓人垂涎欲滴，食指大動。
美味
本次活動是慶祝高新區成立25週年，新北區15週年一個重要活動內容，透過深入挖掘新北區地方風味名菜、特色小吃，促進新北區餐飲行業的健康持續發展，引導和支援企業爭創名牌，進一步推動新北區餐飲行業的誠信經營和品牌建設，創新企業經營能力，提升餐飲行業的整體競爭力，全力打造新北區旅遊新名片。
如今，大賽進入第二階段，歡迎社會各界對候選菜品進行投票評選！
當然，如果大家覺得看圖不過癮，那就快來新北區釋放味蕾吧，盡情享受一場饕餮盛宴！
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