教你8種家常烤雞的做法，濃濃燒烤味外焦裡嫩，好吃到吮手指

1：把雞去頭、尾、雞翅尖，用鹽水浸泡2小時去除血水。

2：1勺鹽➕1勺黑胡椒➕2勺老抽➕3勺生抽➕2勺蠔油➕2勺蜂蜜，攪拌均勻後塗抹在雞身上，來個馬殺雞，蓋保鮮膜醃製整晚。

3：把蘋果切塊塞進肚子後用牙籤固定，用繩子綁住雞翅和雞腿位置，微蒸烤箱130度預熱烤90分鐘，中途每半小時刷一次黃油蜂蜜汁。

4：這道美食用凱度TE微蒸烤一體機做出來，可以保留原汁原味，皮酥脆肉鮮美，湯汁更能看得見。

5：把時蔬洗淨切塊➕鹽➕孜然粉➕辣椒粉➕橄欖油，翻拌均勻。

6：時間到了，把時蔬放進去，雞再刷一遍黃油蜂蜜汁，繼續烤30-40分鐘即可。

1：醃料：1勺鹽.1勺黑胡椒.2根迷迭香+百里香，3勺生抽. 2勺蠔油. 1勺老抽. 2勺料酒.

半頭蒜末. 1勺糖或蜂蜜，裡裡外外塗抹均勻放保鮮袋裡醃製

醃一晚上相當入味，心急的醃4個小時就行

2：開烤：

取出醃好的雞 塞滿蔬菜，刷上蜂蜜黃油醬，再把一整隻雞包進錫紙，放進烤箱170度60分鐘

中途不用管 也不擔心烤糊，拆開錫紙 鋪上蔬菜再烤20-30分鐘，蔬菜可以提前炒至斷生再和雞一起烤，防止雞熟了蔬菜還沒熟

最後30分鐘 每隔10-15分鐘刷一層蜂蜜

也順便觀察烤雞上色情況，顏色深的地方加蓋錫紙，如果不上色就調高溫度

1：三黃雞洗淨，去掉雞屁股，腳趾甲，用籤子扎洞便於入味。

2：把雞放入大碗裡，➕兩勺生抽➕兩勺料酒➕兩勺蠔油➕兩勺辣椒醬，用力的給它做個SPA，讓它充分入味，冰箱保鮮櫃冷藏一夜入味。

3：空氣炸鍋蒸汽烤功能預熱。雞肉包上一層油紙，再裹上一層錫紙，放入空氣炸鍋180度烤30分鐘，取出刷上一層醃料，蒙上錫紙再烤20分鐘，取出撒上芝麻，孜然，辣椒粉，再烤10分鐘就可以了。

1 ：三黃雞洗淨，雞身用牙籤戳洞，方便入味。加入2勺奧爾良烤料，2勺料酒，一勺黑胡椒，用手揉搓10分鐘，完美入味。

2： 裝入密封袋中，放入幾片薑片，冷藏一夜。

3：取出冷藏之後的三黃雞，表皮擦拭乾淨，雞肚中塞滿蘋果，找一根乾淨的繩子，綁住雞身。

4：放入烤箱，溫度調至200度，時長2小時。調碗蜜汁醬：2勺蜂蜜➕1勺橄欖油➕少許黃油，每隔半小時，取出烤雞均勻塗抹在雞身表面。

1：三黃雞用叉子在表面叉滿孔，便於醃製時更加入味！

2：碗裡➕生抽2勺➕蠔油2勺➕五香粉一勺➕料酒一勺➕鹽半勺攪拌均勻。

3：料汁把三黃雞裡裡外外都按摩一遍。

4：三黃雞裡面塞上生薑片，蔥段，用保鮮袋裝起來，放冰箱冷藏醃製一天一夜。

5：醃製好的三黃雞用油紙先包一層，再用錫紙包上一層，放入空氣炸鍋180度先烤30分鐘。

6：30分鐘烤好後撕去油紙，直接放入空氣炸鍋，表面蓋上一層錫紙，再繼續烤30分鐘，烤制期間根據實際情況需要翻面烤一下，最後撒上辣椒粉與芝麻再烤五分鐘即可享用！

1：雞處理好，洗乾淨，加入生薑➕料酒➕生抽➕老抽➕蠔油➕少許鹽➕胡椒粉和花椒粉，把雞裡外塗抹均勻，再把蔥和姜塞到雞的肚子裡，醃製2小時以上，中途翻面。

2：醃製好的三黃雞用油紙先包一層，再用錫紙包上一層，放入空氣炸鍋180度先烤30分鐘。

肉嫩多汁的美味醬油雞就OK啦

1：童子雞清洗乾淨，切掉前端和雞爪部分。

2：加兩勺料酒，半勺鹽，多加點黑胡椒碎，均勻塗抹按摩，醃製一小時以上。

3：醃製好的三黃雞用油紙先包一層，再用錫紙包上一層，放入空氣炸鍋180度先烤30分鐘。

1：抹勻後整雞裝進保鮮袋，放冰箱冷藏12小時以上

2：從冰箱取出後，用廚房紙巾吸乾雞身表面，將黃油|蜂蜜按照1:1的比例調勻，黃油可以事先融化，用刷子刷在雞身表面，儘量刷勻

3：烤箱180度先烤30分鐘，取出翻面，再次刷上黃油蜂蜜，繼續170度烤50分鐘左右