美食食譜

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天分享8種家常烤雞的做法，濃濃燒烤味外焦裡嫩，好吃到吮手指，快快收藏吧！

每個人的一天都是不一樣的，有人忙碌了一整天，有人在家中安靜的度過。而我，是屬於前者，每天都在外面奔波，直到夜幕降臨才能回到家中。而每當我回到家中的時候，總是能聞到一股淡淡的香味，那是母親正在廚房裡為我準備晚餐的味道。而就在前幾天，母親為我做了一道我非常喜歡的菜，那就是蔥燒雞，這讓我感到非常的驚喜和滿足。

廣東人在吃雞這件事上，大有講究。嘴刁的廣東人做白切雞多用三黃雞，以肉質嫩滑、骨軟皮脆的湛江雞為上品。

用食物撫慰人心，把生活過得有滋有味，多姿多彩，今天米媽又來更新食譜啦，快跟著我做起來吧!真想不到，自從學會這道菜，孩子三天兩頭點名要吃，太解饞了。

幾根香蕉，3個蛋，一些麵包糠，炸出來外脆裡嫩，十分鐘就能進口炸香蕉掌握這個技巧，只需簡單幾步，保證你吃了一次還想吃第二次。

這道菜做起來其實是有一些難度的，清蒸雞和清蒸魚差不多，如果把握不好火候的話，那麼肉質就很容易變得又老又硬，吃起來根本就不是個滋味，也有很多的朋友表示，自己在家做的時候就是這麼一個情況，根本就和在飯店裡面吃的不一樣，口感上的差距非常的大。

作為中國傳統四大菜系之一的川菜，得益於得天獨厚的地理條件，憑著極其特別的調味，從中脫穎而出，火遍全球各地。

說起香酥雞排，這東西可不是憑空冒出來的。往前倒騰幾十年，早在《清稗類鈔》裡就有類似記載，那會兒叫 “炸雞脯”，是宮廷宴席上的小點心，用的是上好的雞裡脊肉，裹上蛋清糊炸得金黃，供達官貴人解饞。